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Jesolo - Città del Natale - 5 scatti - Venezia - Veneto

Un Natale ancora più magico, con tanti eventi da vivere insieme: il suggestivo Jesolo Sand Nativity, l’affascinante Presepe di Ghiaccio, il Villaggio di Natale con le sue casette di legno, la pista di pattinaggio e tante delizie da gustare, la novità di quest’anno — Jesolo Polar Village — e, naturalmente, la grande festa di Capodanno, per accogliere il 2026 tra musica, luci e fuochi d’artificio. E la magia non finisce qui: anche nel 2026 Jesolo continua a festeggiare con spettacoli nelle piazze e con la tradizionale Pan e Vin dell’Epifania, che chiude in allegria le feste natalizie. https://www.youtube.com/watch?v=y7CWzmQ2DgU&t= https://www.youtube.com/shorts/z6wbeaPCR8Q  
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Vitello Tonnato

Occorrente:
700 gr. di magatello di vitello
1 carota
3 coste di sedano
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco secco
2 foglie d’alloro
5 chiodi di garofano
160 gr. tonno sott’olio
2 acciughe
2 cucchiai di capperi
1 limone
Olio evo (circa mezzo bicchiere)
Sale
Come si procede:

Fare marinare la carne per una notte con il vino, le verdure, l’alloro e i chiodi di garofano e l’indomani metterla in una casseruola, coprire con acqua fredda e la marinata e farla cuocere a fuoco lento per circa un’ora e mezza. Nel frattempo preparare la salsa, facendo la maionese in un frullatore con l’uovo, l’olio, il succo di limone e unirvi il tonno tritato con le acciughe e i capperi. Fare raffreddare COMPLETAMENTE la carne, affettarla sottile e coprirla con abbondante salsa. Mettere in frigo a insaporire per almeno due ore.



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