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Coccinella Gialla - 3 scatti - Levico Terme - Trento - Trentino Alto Adige

Si dice poi che le coccinelle gialle siano molto rare. Ma questo forse dipende dal fatto che questi piccoli coleotteri sono più piccoli e meno appariscenti delle loro cugine dai sette punti neri e quindi più difficili da notare. Trovarla sembra sempre un colpo di fortuna, secondo la tradizione popolare e la sua delicatezza sa emozionarci.  

Tagliatelle alla carbonara con il cipollotto di Tropea

Il cipollotto è una varietà precoce della cipolla che si raccoglie quando il bulbo non è ancora completamente formato. È caratterizzato da polpa tenera e gusto delicato, caratteristiche che lo rendono gradevole anche a crudo. A differenza della cipolla, il cipollotto è molto deperibile e nel frigo di casa si può conservare per circa tre giorni.


 

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