Maccheroni al Pettine Ortolano alla carbonara - Pasta - Specialità Pugliese - 3 foto

Quando passeggi per i vicoletti pugliesi all’ora di pranzo c’è quell’odore di ragù nell’aria, come se fossi anche tu in quelle cucine… c’è silenzio, la quiete del pranzo che precede la pennichella e quelle voci provenienti da qualche TV accesa… e quel tintinnio di piatti e posate… quella pace, quei vicoli sgombri.