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Sculture di Sabbia - The Power of Change - Il Potere del Cambiamento - 2 scatti - Jesolo - Venezia - Veneto

La 28ª edizione delle Sculture di Sabbia a Jesolo per l'estate 2026 si terrà in Piazza Brescia, con il tema "The Power of Change" (Il Potere del Cambiamento). I maestri scultori lavoreranno alle opere dal 18 aprile al 1° maggio, creando monumentali sculture dedicate a trasformazione e resilienza ed esposte al pubblico dal 9 maggio al 4 ottobre 2026.  L'ingresso sarà gratuito. https://www.youtube.com/shorts/r9ObP7xBOi4 https://www.youtube.com/watch?v=OWtP6SZJHAg  
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Pasta mista con il ragù di tofu - 2 foto

Il tofu è uno dei tanti prodotti alimentari ottenuti dai semi di soia gialla, nel tentativo di reggere il confronto nutrizionale con alimenti proteici animali.

Si ottiene a partire dal latte di soia, facendone coagulare le proteine mediante un apposito "caglio" naturale. Questo processo produttivo, simile a quello utilizzato per la produzione del formaggio animale, può essere facilmente replicato a casa propria utilizzando come caglio del succo di limone o del magnesio cloruro (detto nigari).



 

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