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Coccinella Gialla - 3 scatti - Levico Terme - Trento - Trentino Alto Adige

Si dice poi che le coccinelle gialle siano molto rare. Ma questo forse dipende dal fatto che questi piccoli coleotteri sono più piccoli e meno appariscenti delle loro cugine dai sette punti neri e quindi più difficili da notare. Trovarla sembra sempre un colpo di fortuna, secondo la tradizione popolare e la sua delicatezza sa emozionarci.  

Tagliatelle con la Salsa dell'Orso - 3 foto

Salsa a base di pomodori secchi e radicchio dell'orso (cicerbita alpina, pianta di monte dall'inconfondibile gusto amarognolo). Da accompagnare a salumi e carni (anche grigliate), stuzzicante come salsa di condimento per pasta, ma ideale per spuntini o per accompagnare formaggi d'alpeggio.








 

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