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Feltre - Belluno - Veneto

Feltre è una delle città fortificate più incantevoli del Veneto, cinta da mura merlate, realizzate nel XVI secolo su progetto di Dionigi da Viterbo, insigne ingegnere della Serenissima, e immersa tra boschi, prati e vette del parco nazionale delle Dolomiti Bellunesi. https://www.youtube.com/watch?v=8MiONGgSvCk&pp=ygUScGVuc2llcmkgZSByaWNvcmRp  

Gnocchi di Semolino - 5 foto

Il semolino è un prodotto della macinazione dei cereali, generalmente grano, del tipo della semola ma formato di granelli più piccoli e di colore giallognolo.

I semolini di grano vengono utilizzati per la preparazione di minestre o nella produzione di paste alimentari.

In commercio si trovano due categorie di semolini:

  • semolini grossi (con granelli di circa 1,5 mm di diametro)
  • semolini fini (con granelli di circa 0,3 mm)










 

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