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Lago di Nembia - Trento - Trentino Alto Adige

Il Lago di Nembia si trova in Trentino-Alto Adige, nel territorio del comune di San Lorenzo Dorsino, all'interno del Parco Naturale Adamello Brenta. È un piccolo bacino circondato da boschi e imponenti pareti rocciose, protetto come oasi naturalistica. https://www.youtube.com/watch?v=pi1uUOI_xtU&t=34s&pp=0gcJCTkLAYcqIYzv https://www.youtube.com/shorts/ErH34TxE2vo Scatto Everest Orange    

Pizza alle verdure


La vera pizza è alimento, simbolo e rito. Alimento povero e nobile. Disco festoso di pasta, colorato di rosso. Ma è anche qualcosa di più di un impasto di acqua e farina, condito con olio e pomodoro e cotto al forno a legna. La pizza si fa non si cucina. Nasce povera. Si fa con le mani e con la sola abilità delle palme.
Gaetano Alfetra, Mitica pizza, vero oro di Napoli, su Corriere della Sera, 1993

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