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Cavallo di Ferrro - Jakob - Parco Burglehen - 8 scatti - Tirolo - Bolzano - Trentino Alto Adige

Situato poco distante da Merano, il Parco Burglehen a Tirolo, è una vera chicca a misura di famiglia. Circondato dai frutteti e dai vigneti, è stato inaugurato nel 2002. Il suo segno distintivo è Jakob, la grande scultura in ferro raffigurante un cavallo realizzata da Franz Messner e divenuta nei fatti quasi il simbolo del paese stesso. https://www.youtube.com/watch?v=ahsMhy0-eHA  

Fetta di Strudel salato con mozzarella, prosciutto crudo e rosmarino - laboratorio scolastico

Il cuoco è un artista, è un individuo che lavora su tutti i sensi: gusto, olfatto, vista, tatto e persino udito
(Guillermo Rodriguez)

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