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Mart - Museo di Arte moderna e Contemporanea di Trento e Rovereto - Trentino Alto Adige

Il Mart è un luogo aperto a tutti: l’arte accoglie, ispira e può diventare una grande passione. Le attività progettate dall’Area educazione e mediazione culturale sono un’occasione per crescere e confrontarsi, allenare il pensiero e sviluppare nuove abilità. Al Museo ci si sente in un luogo sicuro, si può sperimentare punti di vista inediti e condividere la propria esperienza. Luigi Bonazza. Tra Secessione e Déco Sport. Le sfide del corpo Vittorio Marella. Sotto il sole  

Fette di Focaccia semplice con farina integrale - laboratorio scolastico

La focaccia
Insieme all’acqua servono solo tre ingredienti: farina, olio e sale. Quando sono mediocri non promettono alcuna meraviglia: il granello di sale dozzinale è amaro, la farina manitoba industriale è insapore come il talco, e l’olio extravergine scadente non profuma d’oliva. Ma anche quando siano di ottima qualità non possono garantire da soli un risultato eccellente, per cui sono parimenti importanti l’esperienza nell’impasto, nella lievitazione e nella cottura.
(Federico F. Ferrero)



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